Nos engagements qualité
LA CERTIFICATION
Biologik, c’est une gamme complète de pâtes à tartes, pâtes à pizza, crêpes et galettes exclusivement certifiée Biologique et contrôlée par Ecocert.
Le logo BIO européen vous garantit que le produit repsecte bien le cahiers des charges de l’Agriculture Biologique.
LA QUALITE DES MATIERES PREMIERES
Pour assurer une qualité optimale des pâtes à dérouler lors de leur fabrication plusieurs contrôles sont réalisés tout au long de la chaine de production. Pour la pâte feuilletée classique et la pâte feuilletée « pur beurre », des tests de cuisson et de feuilletage sont réalisés chaque jour dans notre laboratoire d’essais.
Nous sommes convaincus que la qualité de nos produits finis dépend en grande partie de celle des ingrédients que nous utilisons. Nous sélectionnons donc, en partenariat avec nos fournisseurs, des ingrédients qualitatifs, rigoureusement contrôlés et nous nous appuyons sur notre savoir-faire de plus de 25 ans d’expérience.
Nos ingrédients sont tous issus de l’agriculture biologique, à l’exception du sel qui ne peut l’être. Nous avons choisi d’utiliser du sel de Guérande, un sel marin local, reconnu pour ses qualités.
Nos matières premières sont toutes issues de filières d’approvisionnement tracées et maîtrisées : Notre farine est issue de blés récoltés en France, notre beurre normand est fabriqué à partir de crème française.
Les qualités intrinsèques de nos matières premières et notre savoir-faire nous permettent de ne pas recourir à l’usage de conservateurs, arômes ou colorants … C’est sain comme à la maison ! Rien de plus, juste un savoir-faire de boulanger.
LE RECYCLAGE
Depuis le 1er Janvier 2015, il existe un nouveau logo TRIMAN pour indiquer au consommateur que tout ou partie de l’emballage d’un produit fait l’objet d’une consigne de tri. Sa présence est obligatoire sur l’emballage final du produit ou de façon dématérialisé sur internet.
Pour les pâtes à tartes Biologik, nous avons fait le choix d’utiliser sur l’emballage carton le picto Info Tri Point Vert pour connaître la consigne de tri exacte à appliquer sur tous les éléments constituant l’emballage du produit.
Pour les crêpes et les galettes Biologik, l’étiquette étant trop petite, nous avons fait le choix de dématérialiser ces consignes de tri sur notre site internet.
- Emballage plastique (Tri dépendant de votre lieu de résidence)
- Carton support des crêpes et galettes
Tous nos supports en carton sont recyclables (poubelle carton/papier).
Les règles de tri ne sont pas harmonisées en France. Certains emballages se recyclent partout (verre, papier, bouteilles plastiques…) d’autres seulement dans certaines villes. Si vous avez un doute sur la consigne de tri dans votre région, vous pouvez consulter le Guide du tri http://www.consignesdetri.fr
